Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento della nostra cantina alla fiera del vino più grande ed importante del mondo. Leggi il resto di questo articolo »
Vinitaly 2012
5 aprile 2012Milano Food & Wine 2012
15 febbraio 2012
Novembre a Merano e Gennaio a Milano, i nostri vini non sembrano mai fermarsi, come del resto Save The Last Grape. La notizia di poter partecipare all’evento come una delle 100 migliori cantine d’Italia è davvero gratificante. Leggi il resto di questo articolo »
Merano Wine Festival 2011
15 novembre 2011
La manifestazione Merano Wine Festival è considerata la più elitaria nel mondo del vino, tutte le cantine più importanti e i vini più pregiati vengono degustati all’interno di un bellissimo palazzo chiamato Khuraus.
Finalmente! Il Trebbiano Spoletino ha una D.O.C.
1 novembre 2011
Dopo numerose vicessitudini, il Trebbiano Spoletino ha ufficialmente una D.O.C.
SPOLETO Doc
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI “SPOLETO”
(DECRETO 27 giugno 2011 – Riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini «Spoleto» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (11A09170) (GU n. 161 del 13-7-2011 )
Presentazione Rosè
17 aprile 2011
Eccoci di nuovo! Questa volta non parliamo del Trebbiano Spoletino ma dell’ultimo arrivato della cantina Colle Uncinano, il Rosè. La serata si è svolta come tutte le nostre degustazioni, facendo assaporare i nostri vini accompagnati da pietanze prelibate. Ovviamente, Save The Last Grape non è mancato e sono stati distribuiti i bigliettini simbolo del nostro progetto, suscitando un interesse che non avevo mai visto fin’ora. Leggi il resto di questo articolo »
L’Umbria che Eccelle
16 aprile 2011
Essere premiati alla seconda edizione de “L’Umbria che Eccelle”, accanto a realtà imprenditoriali molto più grandi di noi, non ci fa altro che lusingare e riempire il cuore di gioia.
La Cantina Colle Uncinano è una delle 47 migliori attività imprenditoriali della regione Umbria, un’iniziativa editoriale partita con la pubblicazione settimanale, all’interno delle pagine del quotidiano Corriere dell’Umbria, di servizi giornalistici su aziende che, per storia, innovazione, qualità, fatturato ed export, si sono distinte a livello nazionale e internazionale portando il made in Umbria nel mondo. Leggi il resto di questo articolo »
La Ripresa Vegetativa 2011
13 aprile 2011
Dopo il Vinitaly e L’Umbria che Eccelle è il momento di rimettere mano al nostro vigneto di Trebbiano Spoletino. La ripresa vegetativa è molto importante e delicata, in quanto la vite non deve subire gelate primaverili e per evitarle si può solamente sperare che il tempo non faccia brutti scherzi. Ora spiegherò brevemente ciò che viene fatto durante questa particolare fase della vite:
Vinitaly 2011
11 aprile 2011
Il mondo che amiamo! Questo è lo slogan del Vinitaly ed è anche il pensiero di tutti coloro che vivono, lavorano e si divertono in questo splendido mondo chiamato Vino!
Quest’anno, rispetto agli anni passati, c’è stata una voglia di ripresa come non succedeva da tempo, perché la crisi economica che si è affrontata, e si sta affrontando, da quell’impulso vitale che ti fa venire la voglia di urlare a tutti cosa hai fatto e cosa stai facendo. Noi sappiamo che l’urlo più forte è quello del tempo, perché per fare le cose per bene e genuine ci vuole tanto, tanto tempo… Save The Last Grape è la dimostrazione di questo, il Trebbiano Spoletino è la nostra scommessa, il Vinitaly è il trampolino di lancio e Voi siete e sarete il nostro sostegno! Leggi il resto di questo articolo »
Capodanno Di… Vino 2011
3 gennaio 2011
Ebbene si! Il capodanno all’insegna della degustazione dei vini della cantina Colle Uncinano ha riscosso un grande successo, sia per la qualità dei vini, del cibo che per lo splendido servizio curato da Tiziana. Come accade per tutte le degustazioni c’è sempre spazio per il nostro progetto sul Trebbiano Spoletino e nuovi fans si aggiungono alla lista, perché è piaciuto, piace e spero che piacerà ancor di più. Leggi il resto di questo articolo »
San Martino 2010
12 novembre 2010
La festa di San Martino non poteva mancare, perché è la festa dei vignaioli, dei cantinieri e in generale di chi è innamorato del vino. Per questo abbiamo voluto celebrare questa ricorrenza, molto sentita qui a Spoleto, con un evento e precisamente con una degustazione. Anche in questo caso Save The Last Grape non poteva mancare, quindi abbiamo distribuito i nostri bigliettini e abbiamo descritto il nostro progetto sul Trebbiano Spoletino. Leggi il resto di questo articolo »
