Vendemmia rimandata…

13 novembre 2012

Sono passati almeno due mesi da quando ho fatto un giro perlustrativo in vigna, per vedere se i grappoli crescevano bene e in abbondanza. Purtroppo, quest’anno è stato un anno particolare per il nostro Trebbiano Spoletino, che ha sofferto la siccità di questa estate gravando purtroppo sulla crescita della vite e del suo frutto. Anche se a me sembrava mettersi Leggi il resto di questo articolo »

Analisi del grappolo di Trebbiano Spoletino

26 agosto 2012

Trebbiano Spoletino - Analisi Grappolo

Dopo il post della vendemmia in arrivo mi sembrava doveroso analizzare, per gli appassionati e i più esperti del settore, il grappolo del nostro attesissimo Trebbiano Spoletino. Leggi il resto di questo articolo »

La ripresa vegetativa 2012

13 aprile 2012

Trebbiano Spoletino 2012

Dopo una serie di eventi che ci hanno portato in giro per l’Italia, eccoci di nuovo in questo piccolo fazzoletto di terra a pochi passi da Spoleto. La giornata si presta molto bene per fare qualche foto al  nostro vigneto di Trebbiano Spoletino, che con la primavera si risveglia, e rigogliose le viti crescono giorno dopo giorno in maniera esponenziale. Leggi il resto di questo articolo »

Vinitaly 2012

5 aprile 2012

Trebbiano Spoletino - Vinitaly 2012

Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento della nostra cantina alla fiera del vino più grande ed importante del mondo. Leggi il resto di questo articolo »

Milano Food & Wine 2012

15 febbraio 2012

Trebbiano Spoletino - Milano Food & Wine 2012

Novembre a Merano e Gennaio a Milano, i nostri vini non sembrano mai fermarsi, come del resto Save The Last Grape. La notizia di poter partecipare all’evento come una delle 100 migliori cantine d’Italia è  davvero gratificante. Leggi il resto di questo articolo »

Merano Wine Festival 2011

15 novembre 2011

Trebbiano Spoletino - Merano Wine Festival 2011

La manifestazione Merano Wine Festival è considerata la più elitaria nel mondo del vino, tutte le cantine più importanti e i vini più pregiati vengono degustati all’interno di un bellissimo palazzo chiamato Khuraus.

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Finalmente! Il Trebbiano Spoletino ha una D.O.C.

1 novembre 2011

Trebbiano Spoletino - DOC

Dopo numerose vicessitudini, il Trebbiano Spoletino ha ufficialmente una D.O.C.

SPOLETO Doc
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI “SPOLETO”
(DECRETO 27 giugno 2011 – Riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini «Spoleto» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (11A09170) (GU n. 161 del 13-7-2011 )

Presentazione Rosè

17 aprile 2011

Eccoci di nuovo! Questa volta non parliamo del Trebbiano Spoletino ma dell’ultimo arrivato della cantina Colle Uncinano, il Rosè. La serata si è svolta come tutte le nostre degustazioni, facendo assaporare i nostri vini accompagnati da pietanze prelibate. Ovviamente, Save The Last Grape non è mancato e sono stati distribuiti i bigliettini simbolo del nostro progetto, suscitando un interesse che non avevo mai visto fin’ora. Leggi il resto di questo articolo »

L’Umbria che Eccelle

16 aprile 2011

Essere premiati alla seconda edizione de “L’Umbria che Eccelle”, accanto a realtà imprenditoriali molto più grandi di noi, non ci fa altro che lusingare e riempire il cuore di gioia.
La Cantina Colle Uncinano è una delle 47 migliori attività imprenditoriali della regione Umbria, un’iniziativa editoriale partita con la pubblicazione settimanale, all’interno delle pagine del quotidiano Corriere dell’Umbria, di servizi giornalistici su aziende che, per storia, innovazione, qualità, fatturato ed export, si sono distinte a livello nazionale e internazionale portando il made in Umbria nel mondo. Leggi il resto di questo articolo »